Corrigé 2016 : Exploitation de documents

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Catégorie : Le milieu intérieur

1. Le tableau résume les résultats obtenus, par analyse du sang et de l’urine d’un sujet à deux moments A et B d’une journée.
On peut faire les constats suivants :

- L’eau, les protéines, les lipides et l’urée ne subissent aucune modification entre le moments A et B. Lipides et protéines sont présents dans le plasma et absents dans les urines. Ces 2 molécules du fait de leur taille, sont retenues dans le plasma et ne
franchissent pas la barrière rénale.
L’eau est, par contre, présente dans les 2 compartiments mais plus importante dans l’urine que dans le plasma. Cela s’explique par la présence d’éléments figurés (cellules sanguines) dans le plasma.
L’urée est quant à elle plus concentrée (70 fois) dans l’urine que dans le sang. Elle y est accumulée puis éliminée.

- Glucose, acide lactique et phosphates subissent des modifications entre les moments A et B.
Le glucose est présent dans le plasma et pas dans l’urine. Sa quantité diminue dans le plasma au moment B.
L’acide lactique n’est présent que dans le plasma et au moment B.
Les phosphates, présents dans les 2 compartiments, voient leur quantité augmenter
dans l’urine au moment B.
2. – L’utilisation du glucose plasmatique au moment B et l’apparition d’acide lactique dans
le même temps indiquent que le sujet est en exercice physique.

3. – L’acide lactique provient de l’utilisation du glucose. Sa présence indique que la voie utilisée est anaérobie : c’est la fermentation du glucose qui produit l’acide lactique.
L’organisme est carencé en oxygène.

4. – La présence d’acide lactique dans le plasma devrait conduire à une baisse du pH qui devient plus acide.
La variation a été régulée du fait de l’augmentation de phosphate diacide
En effet lors d’une acidose, les reins interviennent pour extraire les ions du plasma (en les échangeant avec ) et en éliminant plus de phosphate diacide.

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