1.1.
1.1.1. Groupe fonctionnel de la propanone : Famille des cétones.
1.1.2. Les demi-équations des couples oxydant-réducteurs :
Et l’équation bilan de la réaction :
1.2.
1.2.1. Les quantités de matières initiales :
Le réactif limitant : on a et
Le propan-2-ol est le réactif limitant.
1.2.2. Quantité de matière n de propanone formée :
or
relation où et n sont exprimés en mol
On en déduit : avec n et
en mmol.
1.2.3.
1.2.4. Courbe n = f(t)
1.2.5. Vitesses de formation :
.
La vitesse de formation diminue au cours du temps car la quantité de matière des réactifs diminue.
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