2000 Exploitation de documents : Régulation hormonale de la glycémie( 05 points)

Détails

Catégorie : Régulation de la glycémie

A- La glycémie ou teneur en glucose du sang est normalement de . Malgré les apports alimentaires , elle fluctue très peu. Afin de comprendre le mécanisme qui permet de maintenir constante la glycémie, des chercheurs réalisent des expériences qui leur permettent de faire les observations suivantes :

a) - Le tableau du document II donne la mesure de la glycémie dans une artère de la cuisse chez un chien hépatectomisé ( ablation du foie ) et qui n’est pas immédiatement nourri après l’opération.

b) - Au moment des repas, la glycémie est élevée dans la veine porte hépathique et faible dans les veines sus- hépathique ( voir au document III la vascularisation hépathique ).

c) - Le tableau document IV indique la teneur en glycogène hépathique de deux individus soumis à un jeûne prolongé, puis alimenté par des repas riches en glucides.

1) - Analyser de façon ordonnée ces observations. ( 0,75 point )

2) - Emettre des hypothèses sur le (s) rôle (s) du foie dans la régulation glucidique. ( 0,5 point )

B- Des expériences ont été réalisées pour comprendre le rôle du foie dans cette régulation ainsi que le mécanisme de celle-ci :

a) - la pancréatectomie totale provoque une hyperglycémie et une glucosurie chez le chien qui meurt au bout d’un mois.

b) - le document V précise la réponse physiologique consécutive à une greffe de pancréas sur un animal pancréatectomisé.

c) - le document VIa indique les réponses de deux substances pancréatiques ( l’insuline et le glucagon ), chez des personnes en bonne santé à la suite d’un repas riche en glucides.

le document VIb représente le résultat des effets de ces deux substances sur le taux de glycogène hépathique .

d) - Pour préciser l’action de l’insuline et du glucagon sur le foie isolé, on prélève du sang à l’entrée et à la sortie du foie afin d’en déterminer le taux de glucose. Il est alors facile de calculer le bilan hépathique du glucose. Le bilan est positif lorsqu'il sort plus de glucose qu’il n’en rentre. Au bout d’une heure de perfusion, on constate que ce bilan est quasi-nul ( entrées = sorties ) et reste stable. On ajoute alors des combinaisons variées d’insuline et de glucagon au sang et on étudie l’action de ces « combinaisons » sur le bilan hépathique du glucose. Le tableau du document VIc indique les résultats obtenus.

Document VIc

1) - Analyser dans l’ordre l’ensemble de ces données. ( 02 points )

2) - A partir uniquement des renseignements fournis par cette analyse, dégager les éléments qui interviennent pour réguler la glycémie. ( 0,75 point )

C - En tenant compte de toutes les données étudiées dans les parties A et B, proposer un schéma récapitulatif du mécanisme de la régulation de la glycémie. ( 01 point )

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