1.1.1 Formules semi-développées :
1.1.2 Equation bilan de la réaction :
1.1.3 La réaction est rapide, totale et exothermique : c’est une réaction d’estérification indirecte.
1.2.1 Quantités de matière des réactifs :
et
L’anhydride est en excès.
1.2.2 Calcul du rendement de la réaction : .
Commentaire : la réaction étant totale, le rendement serait sensiblement proche de 100%. La légère différence pourrait relever de la pureté des réactifs utilisés.
1.2.3 Equation de la réaction parasite : Si l’erlenmeyer n’était pas sec l’anhydride réagirait rapidement avec l’eau suivant la réaction d’équation bilan :
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