2.1. Préparation du butanoate de méthyle
2.1.1. Le groupe fonctionnel présent dans le butanoate de méthyle :
acide butanoïque
2.1.2. La famille du réactif B : alcool
2.1.3. Formules semi-développées et noms des réactifs A et B :
Pour A : ; acide butanoïque
Pour B : méthanol
2.1.4. Equation-bilan de la réaction entre A et B :
C'est la réaction d'estérification(directe)
Caractéristiques de la réaction : elle est lente, limitée et athermique.
2.1.5. Calcul des quantités de matière minimales de A et B :
or
2.2. Etude cinétique de la réaction :
2.2.1. Si ; l’abscisse obtenue à partir du graphe vaut : {/tex} t_{1}\simeq 60 min{/tex} .
2.2.2. Déduction de la quantité de matière de D formée :
2.2.3. Calcul de la vitesse moyenne entre t = 0 et min :
AN :
2.2.4. Vitesse instantanée à t = 45 min :
La vitesse instantanée est donnée par la relation:\frac{dn_{A}}{dt} ; graphiquement elle correspond à la valeur absolue du coefficient directeur de la tangente à la courbe au point d’abscisse t = 45 min (voir
courbe ) :
On trouve :
2.2.5. Détermination sans calcul de la vitesse moyenne entre et :
A partir de la date min, il n y a plus variation de la quantité de matière de A : la vitesse moyenne est nulle ; la réaction est terminée.
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