Corrigé 2010 : Etude d'un acide alpha aminé

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Propriétés des intégrales de fonctions paires, impaires périodiques

2.1.1. (0,25 pt)

Nom de la leucine : acide 2- amino 4 - méthylpentanoîque.

2.1.2. : (0,25 pt)

2.1.3. : (0,25 pt)

Représentation de Fischer des deux énantioméres.

2.1.4. (0,25 pt)

Formule semi-développée de l'amphion :

2.2.
2.2.1. : (0,75 pt)

Equation- bilant de la réaction de condensation :

2.2.2.
Détermination de R

$188 = 21n + 2n + 1 +(12\times 8) +(14\times 2) + (16\times 3) + 15$

$188 = 14n + 1 + (12\times 8) +(14\times 2) + (16\times 3) + 15$

$188 = 14n + 188\rightarrow 14n = 0\rightarrow n = 0 \rightarrow R\equiv H$

d'où A est l'acide 2- amino éthnoïque.

2.3.

2.3.1. : (0,25 pt)

La vitesse de disparition est maximale à t = 0 car la tengente à la courbe a sa pente de plus grande valeur.

2.3.2. (0,75 pt)

Vitesse correspond au coefficient directeur de la tangente à la courbe à la date considérée :

$v(t_{0})=3.10^{-2}mol.L^{-1}.s^{-1}$

$v(t_{1})=1,16.10^{-2}mol.L^{-1}.s^{-1}$

2.3.3. : (0,25 pt)

Graphiquement $t_{1/2}=32,5s$

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